Господа! Есть мнение, что чай (или какая-либо другая жидкость), выпитый после еды, якобы разбавляет желудочный сок, выделившийся в необходимом количестве для переваривания поступившей пищи. Т.о. нарушая концетрацию и объем, нужные для нормального функционирования пищеварительной системы и естественного обмена веществ.
Вобщем, дело в том, что брат достает уже который год, запрещая пить чай сразу после еды. Говорит - можно только через 0.5 часа. Его аргумент в экстрагированном виде приведен выше. Хочется доказать обратное.

а может как раз чай доведет все до нужной концентрации ? может изначально так положено - "разбавлять"....
кто его знает чего там "нужное"

но перед едой разбавить 50тью граммами - ето только улучшит...

ИМХО аргумент о "разбавлении" звучит странновато. Пищевые массы, попадающие в желудок, уже сами по себе имеют некий объем, отличный от нуля и не являющийся величиной постоянной. Причем - это же частично полужидкая масса (смачивание слюной, да и в пищевых продуктах не очень маленький процент воды присутствует, как-никак). Поэтому - какая разница, войдет ли в суммарный объем поступивших в желудок пищевых масс еще дополнительно и 250 кубиков чая?
Вобщем, смахивает на очередную сенсацию типа раздельного питания или досужих разговоров с яблоками.

во, во, меня тоже мама ругала за то что я обычно после обеда воду пью - на это у меня были два контраргумента - первый это "Маугли" - эпизод где ШерХан после очередного человекоубийства пришел к водопою и кровь оставляла маслянистые следы на поверхности воды - т.е. он пил после еды (эх, как же как мою детскую психику эта книжка травмировала ). а второй -то что наша собака всегда после еды пила воду. оба примера - животные, не испорченные культурными предрассудками по поводу еды. хотя, может статься, что Киплинг был никудышным натуралистом, а на нашу собаку все ж таки человеческая цивилизация повлияла (хотя, честно сказать, пес был ну совершенно не воспитанный . но, еесно, свои сомнения маме не высказывала

а, вообще, думаю, что сей вопрос стоит разделить на два:
1. можно ли ПИТЬ после еды (воду) - т.е. вопрос о разбавлении.
2. можно ли пить ЧАЙ после еды. поскольку чай помимо воды содержит еще много чего. лекарства им точно запивать не следует...

и от себя еще один добавлю - про вред пития дистиллята. говорят, что он дескать "кальций вымывает"...

почему я не пью воду - потому, что в ней рыбы еб%$тся

[Текст переведён с транслита]

приходит мужик в бар и просит официанта дать ему чего-нибудь попить. тот протягивает ему стакан воды. мужик задумчиво смотрит на стакан, потом на бармена. "ну вы блин даете, я же просил попить, а не умыться"
так... навеяло. a shure прав. 50 перед едой и никаких проблем с пищеварений. только вот что делать, если организм водку вообще не воспринимает?

со всем уважением, но ведь это же... абсурдно!

А кто его спрашивает?!

По поводу чая, так можно следовать примеру наших братьев восточных, обожающих прямо-таки чашечку-другую зелененького после приема писчи. Он там не только не разбавляет, а все разбивает вдребезги, особенно если много жиру

организм водку вообще не воспринимает...
опять какие-то лженаучные заявления. Нет таких организмов в природе.

А спиртом заменять не пробовали? Опять же, не разбавленным.

4 L^2M: Объем - имеется ввиду того физ. р-ра, который выделяется для переваривания. Суть в том, что якобы, когда мы пообедали плотненько пюрешкой, например, или свининкой жаренной, то сигнал о том, какое кол-во этого самого желудочного сока (уж не знаю что конкретно он из себя представляет)необходимого для переваривания этих углеводов или белков, уже пошел. А тут мы "БАХ" и разбавили его. И кислотность уже не та и все не то. И посыпались у нас все эти недопереваренные явства в кишки, образую шлаки и мешая нам жить!
И такой вопрос: "... или досужих разговоров с яблоками.", что сие означает?

4 All: а отклики явно имеют алкогольный оттенок

а вы что, про балет ожидали?

"Суть в том, что якобы, когда мы пообедали плотненько пюрешкой, например, или свининкой жаренной, то сигнал о том, какое кол-во этого самого желудочного сока (уж не знаю что конкретно он из себя представляет)необходимого для переваривания этих углеводов или белков, уже пошел."
Что-то это мне напоминает....
Вспомнил про "умные клетки -компутера" бессмертного ППГ....

[Текст переведён с транслита]

самое главное, что концентрация любых ферментов в массе не столь важна, главное - молярная масса этих ферментов (будь то сахаролитические для пюрешечки или протеолитические для свининки), их выделяется столько, сколько этих самых сахаров и протеинов поступило, на чай ни одна молекула пепсина, трипсина, химотрипсина и проч. не ушла, так что даже не думайте волноваться попивая чаек когда бы то ни было, а брату дайте учебник анатомии за 9 класс!

а с кислотой - ну разбавится она (хотя при разведении на 10-20% рН сильно не изменится), при повышении рН и механической стимуляции+условный рефлекс желудок еще сок выделит стока, скока нужно.
не, человека просто так не убьешь.

Не грех бы конкретизировать термин "после еды" - после еды чего? Арбуз, небось, никто не запивает...

Я и водку не запиваю.
[Текст переведён с транслита]

увы, есть

Сержу
конечно, жить-то как-то надо подкрашенное или там с ароматизаторами (вискарь, коньяк), проскакивает, а вот спирт и водка... как только запах чую - зажимать рот и в туалет.

А ты не нюхай
[Текст переведён с транслита]

to qwe
ето отголоски бурного прошлого - я со второго курса не могу пить вот лимонную вотку и закусыавать сайрой в масле...

Опять-таки, и пюрешечку, и свининку, и чай Вы заглатываете в течении некоего промежутка времени, отличного от нуля - а без выпендрежу говоря, постепенно. Соответственно, объем пищевых масс в желудке тоже растет постепенно. Так что "БАХ" - не получится И желудочный сок выделяется тоже не столь уж тупым образом, процесс этот может регулироваться по мере надобности. Там выше vb на этот счет высказывался. Плюс - выделение желудочного сока имеет рефлекторный характер, то есть, количество выделяемого желудочного сока, а во многих случаях - и время его выделения, и, до некоторой степени - его состав, будет соответствовать Вашим пищевым привычкам, а не мировоззрению Вашего брата. Пейте чай на здоровье и не берите в голову этих глупостей

Сие означает некую фигню, о которой время от времени доводится слышать на протяжении последних лет. А именно, что пищевые продукты принесут больше пользы организму, если хорошо к ним относиться. Потрепаться там с ними о жизни, прежде чем сожрать. М-да...

вот так иногда и делаю, если хочется водочки с семгою - засуну на час в морозильник, тогда рюмку ледяной удается хватануть. но не больше

угадал. но уже лет 7 прошло как. а не принимает

Мой вопрос, конечно, тоже не из умных, но это уж полный бред!

"...я со второго курса не могу пить вот лимонную вотку и закусыавать сайрой в масле..."
Да Вы батенька пижонствующий эстет... я бы понял если бы была аллергия на "гидрашку" с килькoj в томатном соусе или скажем фрикадельки рыбные...

[Текст переведён с транслита]

Угу. Он, родимый, и есть.

А чем тебе "красная рыба" не нравиться?
[Текст переведён с транслита]

Важное замечание сделано Vb, действительно изменения рН от чашечки чая смешное, не надо забывать, что рН – десятичный логарифм от С(Н), а буферность там серьезная, поэтому, чтобы изменить рН до значений, ингибирующих гидролиз пит. вв. надо единовременно принять на грудь 1,5-2 л сразу после еды (и то, тут уже будут другие проблемы со здоровьем…). Пейте чай, убейте брата.

"чем тебе "красная рыба" не нравиться"
Дык сколько ко же можно ее есть то???????


[Текст переведён с транслита]

не, фрикадельки и килька тоже были, но почему-то они не оставили такого следа как сайра в масле... наверное еще потому что хлеба не было...
тем более что ето не аллергия "гидрашка"... слово то какое...

"гидрашка"... слово то какое... "
Она же хищенка....

[Текст переведён с транслита]

А вообшче молбиологи очень любаыт пить. На запрос в гоогле "Пить site:molbiol.ru" выдало 11 страниц результатов.
[Текст переведён с транслита]

Мона подумать тока молбиологи.

Так у нас это чуть ли не проф. обязанность

А то? Ну как еще концентрацию спиртовых растворов определять? Не на глаз же!