Уважаемые коллеги, подскажите производит ли кто аналог биосенсора Biacore В Европе, конкретнее - в Германии?

Закупаете немецкое оборудование?
Нет, кажется. Кризис в Германии экономический, забастовки, демонстрации, безработица. А Вы говорите биакор. От жиру это всё.
Поищите "surface plasmone resonance"

У нас в Москве есть экспериментальные приборы Affinoscope. Они значительно дешевле и по чувствительности такие же, как Биакор.