С одной стороны (и я в этом убедился) по способности собирать на себя адгезивные культуры он уступает не только культуральному, но даже дешёвому несульфатированному пластику. С другой стороны (но это чисто теоритически) для тех же фибробластов, к примеру, коллагеновый субстрат, который и представляет из себя желатин, должен быть, наверное, основой более физиологичной и родной. Однако на скорости роста тех клеток, которые к желатину всё-таки прилипли, это не сказывается. Лично для меня преимущества выращивания на желатине пока остаются туманными.
Как всегда, буду рад любой информации.


