Lactarius piperatus (Scop.) – наиболее обычный вид млечников, широко распространен в Голарктике, растет под дубом, встречается в августе- сентябре. Имеет очень острый вкус, годится только для засолки. Образует две формы: у одной (var. piperatus) мякоть на разломе не изменяет цвета, у другой (var. glaucescens) мякоть изменяется до голубовато-зеленой. Фотография сделана в окрестностях Владивостока в сентябре.