Уважаемые биологи!

Данное существо обноружено в на поверхности морского окуня с частичным проникновением под кожу в области хребтового плавника.

На сколько съедобен окунь?


[img]http://content.foto.mail.ru/mail/marsik_014/105/i-207.jpg[img]

Okun' absolyutno syedoben, eto paraziticheskoe rakoobraznoe, eshte na zdorovye.

Спасибо artais
Меня успокоили) а есть где посмотреть другие фото?

pod rukoj net, no eto chto-to is gruppy Copepoda skoree vsego. Mozhet byt' is meshkogrudyh rakov. koroche, dlya vas sovershenno bezobidno v lyubom sluchae.

etot vopros vsplyval zdes' uzhe kakoe-to vremya nazad, poshar'te po forumu.

Я вас еще утешу. До 90% рыбы в пресноводных водоемах заражено полостными и тканевыми паразитами. Просто не ешьте рыбку сырой (там расколотка-строганина), а обжарьте, сварите или на худой конец засолите. Все здохнет. Только мяса больше будет

ну раз пошла такая пьянка, я Вас еще больше утешу тем, что на Балтике и во многих других морях мира 90% рыбы заражено полостными и тканевыми паразитами, в том числе великими и ужасными анизакисными личинками. так что и в соленой воде спасенья нет. Оно в одном - в очень горячей сковородке и предварительном глубоком промораживании.

Странно, я-то думал в морях будет поменьше.
И дело не столько в соленой воде, а в территории которую должна преодолеть личинка чтобы достать первого- и последующих хозяев. В морских экосистемах она ясно больше, чем мелких водоемах. ЛОгично что и шансов у личинок меньше. Так, например, мне давно-давно попадались данные по Байкалы (почти море ), так там как раз процент заражения почти в 2 раза ниже. Ну допустим Балтика это еще то "море", а что в океане тоже до 90%?
Интересные дела...

vse zavisit ot gruppy parazitov. esli vse vmeste slozhit', to mozhet i do 90% krome Baltiki doiti. i eto, po-moemu, bez ucheta neopasnyh dlya cheloveka, tipa Crustacea.

Реклама Суши-баров

как страшно жить!
)))))))))))))))

сырую рыбу надо запивать холодной водкой
и все будет ОК, и никаких жизненных страхов...

Слышал я такую байку. Много раз....
Часто от рыбаков, которые значительную часть своего времени заняты лечением от глистов.

Хотя конечно, зимою да на льду - "расколотка" под водочку- вещььььь !!!

в Японии по ТВ я пару раз видел передачи про паразитов рыбы - ясное дело, относительно суши была дискуссия, тока я не понимаю по-албански

Кто что скажет - таки опасно оно? И как японцы выживают?

aVy dumaete rybu na sushi svezhuyu ispolzuyut??? shazzz..
v bol'shinstve stran eto zapresheno v rincipe. tol'ko posle glubokoj promorozki.
v yaponii bivayut sboi, poetomu statistika anizakisa tam uzhasnaya.

Вы знаете, мне действительно кажется, что здесь (в Японии) свежую используют... Не могу утверждать, однако...

А сбои в чем? И что такое anizakis ?

Спасибо!

Анизакис это очень мерзкая гадость. В двух словах круглый червь длиной 5-7см толщиной около 0,5-1мм. В случае поедания мяса с его личинками способен вызвать у человека прободение желудка, тонкого кишечника со всеми вытекающими отсюда перитонитными последствиями.

У меня, кстати, коллега один знакомый есть (сейчас, в Канаде живет на пмж). Так он в экспедиции по Кавказу накушался плохо прожаренных шашлыков, под коньячок. Было это лет 15-20 назад. Получил себе страшное заражение какими-то мышечными нематодами (не помню точно название, какая-то форма трихинеллеза). Теперь каждые полгода курс проходит, без перспектив впрочем. Т.е. самих червей лекарства убивают, но цисты в мышцах остаются. Через полгода опять развиваются черви и курс приходиться проходить заново. Но он ничего так к этому относиться с юмором, за много лет попривык.

в Японии не уверен что есть официальное распоряжение, поэтому в прибрежных городах можно сырую рыбу слопать. все, что в глубине страны, транспортируется замороженным. а Россиянам можно вообще не беспокоиться на этот счет.

Их даже глисты не берут?

то, что я видел, - доставка свежей рыбы на льду -- это явнл не глубокая заморозка...

ну ладно...

спасибо!

насчет японии и заморозки тут приврали - съездите и походите по рыбынм рынкам там

а мне вот еще казалось, что в морской рыбе не водится ничего такого, что может в человеке жить?

я "там" пока живу - поэтому и интересуюсь...

В морских рыбах есть паразиты опасные для человека. В основном это те, у кого жизненный цикл заканчивается в млекопитающих (напр: в китах, тюленях и всяких выдрах и т.п.).
Паразиту, попавшему в организм, без разницы в кого он попал. Он что в ките разовьется, что в человеке. Другое дело, что дальше цикл оборвется, но инфицированному человеку от этого легче не будет.

а можно пример?

http://en.wikipedia.org/wiki/Anisakiasis

Тот же самый анизакис

спасибба

Anisakis and Pseudoterranova larvae cannot survive in humans and eventually die.
Treatment therefore in the vast majority of cases is symptomatic, with a heavy dose of re-assurance.


The US reports fewer than 10 diagnosed cases each year. In Japan, where raw fish is an integral part of the Japanese diet, more than 1000 cases have been reported each year. т.е. даже в жапане - 1 на 100 000 всего. навернео все от человека зависит - один умрет а другой даже в туалет лишний раз не сходит.

хотя конечно ето не вдохновляет все равно

Да, все правильно, они в человеке не живут, но какое-то время могут сохраняться. Думаю, если такая тварь продырявит кишку и сдохнет, больному от этого легче не будет.

Лечение как правило хирургическое

http://endoscopy71.boom.ru/NAtlas/disease/anizakis.htm

Я с год назад начитался про него много, после того как рыбы с ним наловили. Очень впечатлило как они сквозь кожу рыбью начали вылезать наружу через пару часов.

http://www.internevod.com/rus/academy/bio/...2/glava16.shtml
http://www.mcxpx.ru/base_gvc/vetzac/docume...tml#ЭХИНОХАЗМОЗ
http://infectology.nm.ru/illness/helm.htm

а вот цитата из дисера: "По данным литературы, практически вся морская рыба может быть заражена различными видами гельминтов, до 30 видов которых
представляют потенциальную опасность для человека или вызывают нежелательные изменения в рыбе как технологическом сырье (Ю.В. Ку-рочкин, 1989; С.А. Беэр, 1997). Наиболее часто в морской рыбе встречаются личинки нематод семейства анизакид следующих родов: анизакис (Anisakis), терранова (Terranova), контрацекум (Contracaecum) и личинки (плероцеркоиды) цестод семейства Diphyllbothriidae вида D. klebanovskii (И.В.Муратов, 1988). " см: http://planetadisser.com/see/dis_72284.html


бррр... сам почитал, ужинать совсем расхотелось