Интересно вот:

есть ли какие-нибудь ПО для записи протоколов экспериментов?

Пользуюсь Excel, но нужно бы побольше автоматизации - проставление даты, расчетные таблицы для растворов/реакций, готовая форма для печати, может быть автоматический учет реактивов и прочаяе.

Спасибо заранее.
PS, гуглю параллельно.

Интересно, может 1С:Бухгалтерию можно под это сконфигурировать?

по-моему руками в тетрадку записать надежнее, не всегда ведь все делается по одному шаблону
может софт имеет смысл если у вас GLP лаба, где главное чтоб все было стандартизировано..

в тетрадку - это еще хуже, чем в экселе.
стандартизация не полностью, конечно, имеется в виду какое-то формализованное представление сходных данных.
Могут быть, например, пресеты - ПЦР, рестрикцыйя, гибридизацыйя етс.

Нет, действительно, спросите 1С-программиста. В 1С ведь тоже можно задать формы отчетов, учет расходных материалов, и прочее. Я, конечно, не полностью понимаю, что Вам нужно, но по описанию мне кажется, что подобную программку можно вполне реализовать в среде 1С.

Было уже. Ищите по форуму "Лабораторный журнал".