В прошлом году подарили орхидею в горшке (фаленопсис). Она цвела чисто белыми цветами. Из-за немного неправильного ухода цветы опали, зиму не цвела. Летом снова начала выпускать бутоны. Однако они уже не белые, а малиновые (в крапинку). Рисунок чёткий.
Почему изменился цвет? Цветы распускаются на тех же побегах, с которых они опали в прошлый раз (пошли в рост боковые, более нижние почки).
Пока предполагаю, что произошло расщепление меристемы: например, в побегах верхних почек выпал ген окраски, а в нижних почках сохранился. Может ли это быть транспозонная варьегатность? Очень уж аккуратная крапинка, почти по всей поверхности, переходящая в чисто малиновую окраску.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21670548

Несколько другой случай. Во-первых, форма лепестков, а не окраска, во-вторых, у них ревертант - целое растение, полученное из культуры клеток.
Хотя, конечно, если это транспозон, различия некритичны, но транспозон ли...
Ещё была версия про эпигенетические причины.
Какие были условия в магазине - неизвестно (в доме белые цветы только доцветали, новые не распускались). Но может ли цвет измениться от условий ухаживания?

У многих растений цвет может меняться от pH (обусловливается pH-индикаторными свойствами антоциановых пигментов), самый известный пример - крупнолистные гортензии. Можно проверить, если сейчас есть цветы (обработать парами нашатырнрго спирта и парами летучей кислоты, например , уксусной).

Я наблюдал для фаленопсиса переход окраски белая - бледно-розовая и для каттлеи оранжевая-жёлтая в разных цветениях, но ярко выраженного узора не было.